I dag har jeg måtte sige farvel til husstandens surdej. Efter knap 5 år i tro tjeneste var den simpelthen ikke til at genoplive. Jeg prøvede alle min sædvanlige tricks, men de hjalp ikke. Den færdighævede dej lugtede lidt af kloak, hvilket ikke er noget godt tegn.
#surdej #bagning
Dette er en helt igennem acceptabel næsten ikke-alkoholisk (0.5%) IPA fra Lucky Saint.
De laver også en næsten non-alkoholisk ufiltreret lager, der også kan anbefales. Jeg drikker stort set ikke andet.
#øl #ikke-alkoholisk
I grunden sjovt som de fleste medier tildeler opfindelsen af Community Notes til Elon Musk. Det er vist en sandhed med modifikationer.
Land of the Free, snart ledet af en dømt forbryder. Meget moderne!
Alexios Mantzarlis on Zuckerberg’s content moderation pivot: fakedup.substack.com/p/zuck-ch…
#contentmoderation #meta #communitynotes
Mike Masnick samler fint op på Zuckerberg der “er færdig med politik” og dernæst gør noget der tydeligvist er en handling (næsten udelukkende) motiveret af politik:
Friday, January 10, 2025
På trods af at jeg følger Manton Reece og har en konto på hans micro.blog produkt, så var det via Tantek at jeg blev opmærksom på, at der nu er micro.one, som lader dig fediverse på dit eget domæne, og krydsposte (POSSE) til Mastodon og Bluesky (og en hel masse andre, hvis man bruger dem). Ville gerne blive ved med at bruge Known, men integrationen med Mastodon har ikke virket i over et år på min installation, og jeg er ikke klog nok til at gennemskue, hvorfor det plugin ikke længere virker.
Looks like the issue Hyperoptic is having at the moment is due to a DNS error. If I change to another DNS provider, like Google (8.8.8.8), I have internet again.
#hyperoptic #hyperopticuk #internetoutage
Lille Billes “Kære Søde Julemand” er en banger!
Ja, jeg ved godt jeg både er sent og for tidligt ude. Ligeglad, det er en banger siger jeg.
#lillebille #julesang